Le Gîte du Vieux Château
Vacances j’oublie tout…même la préparation du repas… La Grange de L’Émerière notre partenaire, est le traiteur qu’il vous faut. Un anniversaire à fêter, envie d’un repas amélioré, une surprise, une réunion… cocktail, buffet, réception business, du plateau repas décliné versions du monde au menu élaboré, l’équipe Lionel et Stéphanie Shield s’efforcera toujours de répondre à vos envies.
Venez apprendre dans la bonne humeur et en toute simplicité à mettre les petits plats dans les grands !
Nous renouvelons pour vous pendant votre séjour au gîte l’offre des cours de cuisine sur site dispensés par notre chef cuisinier Romuald Chevalier.
De la création d’un plat jusqu’au dressage dans l’assiette vous aurez de quoi apprendre et surprendre vos invités.Des plats réalisés selon les saisons pour se souvenir que pour bien manger, l’important est de respecter la nature et les produits.
Techniques culinaires, astuces de décoration pour mettre en valeur vos plats … un programme alléchant non ?
La météo et votre professeur de Yoga vous serviront de guide mais je vous laisse imaginer votre cours de Yoga, plutôt dans la grande salle près de la cheminée ou plutôt dans le parc ombragé.
Yoga Hatha
Parmi les yogas les plus enseignés en France, on retrouve le Hatha yoga. C’est un yoga complet mélangeant postures, respiration, méditation et spiritualité. Il fait partie de la famille des yogas doux qui s’adaptent à tou·tes.
Cette pratique se concentre sur les postures (asanas) et la respiration (pranayama), afin de favoriser la préparation à la méditation. Le Hatha est une forme de yoga doux car les postures y sont tenues longtemps, plusieurs respirations, ce qui le distingue des yogas dynamiques dont fait partie le Vinyasa.
La philosophie du yoga est très importante en Hatha. Souvent, en début et en fin de cours, l’enseignant·e chante un mantra et demande aux élèves de réfléchir à une inspiration pour le cours et pour la journée comme « Je veux prendre soin de moi » ou « Je suis motivé.e. » L’objectif est d’avoir l’esprit ancré dans le moment présent.
Qu’en pensez-vous ?
Alors si vous devez vous laisser tenter, faites nous part de votre projet au moment de votre réservation pour nous assurer de la disponibilité du professeur attitré.